El desayuno es quizás la comida más importante para los
niños, pero tampoco hay que despreocuparse de la cena. Los niños acaban
rendidos después de un agotador día de estudios y juegos. Por tanto, una cena
ligera y nutritiva puede ayudarles a reponer fuerzas y a descansar mejor por la
noche.
Consejos para las
cenas de los niños
1. Los madrugones, la carga de las pesadas mochilas
llenas de libros en época escolar, las clases extraescolares y los agotadores
juegos en la piscina en época de calor, hacen que los niños acaben rendidos al
final del día. Por eso, una alimentación
adecuada es un factor importante para que los más pequeños tengan fuerza y
ánimo durante todo el día.
2. Actualmente, es común que tanto el padre como la madre
trabajen fuera de casa. Esto convierte la cena en la única comida del día que
se puede realizar en familia. Es importante sentarse a la mesa sin prisas para
que el niño disfrute junto a su familia de la cena, mientras se charla y se
comenta lo ocurrido durante el día.
3. Para que los pequeños puedan nutrirse con una
alimentación equilibrada, es conveniente que los padres preparen la cena del
niño en función de lo que haya comido ese día, pudiendo elaborar el plato más
adecuado desde el punto de vista nutricional. Si bien, es conveniente que las
cenas tanto de los niños como de los mayores sean ligeras en cantidades y
pobres en alimentos grasos, ya que las cenas copiosas o muy calóricas pueden
impedir conciliar el sueño, además de hacer que éste no sea totalmente
reparador.
4. Por lo general, lo más indicado es que la cena incluya
un plato de verduras, tanto crudas en forma de ensalada como cocinadas. En caso
de que al mediodía el niño haya comido pasta, arroz o legumbres, conviene
ofrecerle bien una ensalada variada presentada de forma original con alimentos
que le den color y la hagan más apetecible, o bien un plato de verduras
cocinadas.
5. Para que esta verdura resulte más atractiva, puede ser
una buena idea cocinarla rellena, en forma de brochetas, salteada, con
diferentes salsas, a la papillote... De este modo, resultará más fácil
conseguir que los pequeños consuman de forma habitual estos sanos y nutritivos
alimentos, que normalmente no resultan de su agrado. En caso de que en el
colegio el niño haya tomado una ensalada o un plato de verdura, por la noche
puede cenar un plato de pasta o arroz, tortilla de patata... o incluso una
original ensalada de pasta de colores, arroz o patata.
Los segundos platos
en la cena de los niños
Los segundos platos de la cena, normalmente, no son tan
contundentes y abundantes como los del mediodía. En el caso de los más pequeños
no es usual que coman un filete como segundo plato en la cena. Si ese día han
comido pescado, una buena opción sería ofrecerles por la noche unas croquetas
de jamón o de pollo, una tortilla variada, pavo o pollo, unas salchichas
frescas... mientras que si a la hora de comer el niño ha tomado carne, conviene
que por la noche coma pescado o huevo.
El pescado es uno de los alimentos que más problemas
presenta a la hora de ser consumido por los más pequeños debido a las espinas y
a las alergias. Resulta útil ofrecerles piezas que no contengan espinas y
cocinarlo de formas diferentes para que el niño no se aburra. Puede elaborarse
con diferentes salsas o guarniciones de alimentos que den color al plato y, en
algunas ocasiones, utilizarse como ingrediente de tortillas, empanadillas,
croquetas o pudin.
Postres infantiles
sanos para la cena
De postre, es aconsejable no abusar de los dulces ni de
postres demasiado grasos, que proporcionan un exceso de calorías imposibles de
quemar durante el sueño nocturno. Conviene optar por el consumo de frutas
presentadas enteras o cortadas y mezcladas en macedonia. Otra opción son los
lácteos, que hoy en día se presentan en una gran variedad de productos.
Para que la alimentación de los niños sea equilibrada y
evitar problemas de salud como la obesidad, es fundamental conocer la
alimentación que los niños llevan en el colegio y considerar la cena como una
comida tan importante como la del mediodía, a la que hay que prestar tiempo y
dedicación, evitando el consumo excesivo de comida rápida.
Platos únicos para
las cenas de los niños
