Es una preparación especialmente recomendable para personas con estreñimiento. El yogurt contiene bacterias lácteas que contribuyen al bienestar intestinal, la chia es muy rica en mucilago, un tipo de fibra soluble que ayuda a regular el transito. Si le añadimos fruta sera un extra de vitamina C y contendrá también la fibra de la fruta.
Otra cualidad muy beneficiosa es el contenido en Omega 3 de esta valiosa semilla. El omega 3 es un tipo de grasa esencial difícil de encontrar en la dieta actual, pues se encuentra en el pescado, mariscos.
Por otro lado, el yogurt con chia es una excelente receta tan deliciosa que es muy comparable a un postre nutritivo.
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