Como ocurre igualmente con las
nueces, sorprende su alto contenido en ácidos grasos saludables (sobretodo en
ácidos grasos monoinsaturados), lo que significa que son frutos secos ideales a
la hora de bajar el colesterol alto (en especial el colesterol LDL), así como
los triglicéridos.
Su alto contenido en fibra la convierte
en un fruto seco útil en la prevención del estreñimiento, a la vez que ayudan
en el cuidado y protección de nuestro sistema cardiovascular.
En lo que se refiere a cuántas pecanas
comer cada día para así disfrutar de sus principales propiedades, lo mejor es
comer de 4 a 5 nueces pecanas diariamente, lo que equivale a 75 gramos diarios.
Beneficios nutricionales de las pecanas
Alto contenido en ácidos grasos
saludables (sobretodo en ácidos grasos monoinsaturados).
Vitaminas: destaca su contenido
en vitamina E y vitamina B1.
Minerales: especialmente ricas en
magnesio, cobre, fósforo, zinc y selenio.
Cantidad moderada en proteínas.
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