INGREDIENTES
-3 tzs. brócoli en ramos
-2 cdas. aceite
-600 g lomo de res en tiras
-1/2 cdta. comino
-1 cda. ajo en láminas
-1 tz. pimiento en tiras
-sal y pimienta
PREPARACIÓN
En una olla, haga hervir dos litros de agua con dos
cucharadas de sal. Eche el brócoli y cocínelo durante tres minutos. Retire,
escurra y reserve. Caliente el aceite en una sartén a fuego alto y agregue las
tiras del lomo. Saltee durante dos minutos y sazone con sal, pimienta y comino.
Añada el ajo y el pimiento, y saltee la preparación durante cuatro minutos más.
Incorpore el brócoli y siga salteando durante 30 segundos. Retire del fuego.
Sirva.
0 comentarios:
Publicar un comentario