Ingredientes:
- -1 pechuga entera de pollo deshuesada
- -2 cucharadas jugo de limón
- -1 cucharadita Curry molido
- -1/2 cucharadita Comino molido
- -3 dientes de ajo picaditos
- -3/4 cucharadita Sal
- -1/2 taza de yogurt natural
- -2 cucharadas De jugo de limón
- -2 cucharadas de tahini
- -Sal y ajo al gusto
- -Pan pita
- -Lechuga y tomate
Preparación:
Comenzaremos limpiando el pollo y cortándolo en tiras finas. Sazónalo con el jugo de limón, el curry, el comino, el ajo y la sal.
Precalienta una sartén y lleva el pollo a grillar hasta que esté totalmente cocido. Resérvalo en un envase donde se mantenga caliente.
Prepara una salsa sencilla con el yogurt, el jugo de limón, el tahini y saborizalo con sal y ajo a tu gusto.
Lava y pica la lechuga en tiras finas, y por otra parte, lava y pica en rodajas los tomates y reserva.
Dispón los panes pita en una mesa en la cual puedas trabajar cómodamente y con el resto de los ingredientes ya preparados a tu alrededor.
Comienza untando los panes con la salsa, luego añade la lechuga y el tomate y por último coloca las tiras de pollo.
Repite el procedimiento tantas veces como panes pita tengas y sirve tus shawarma de inmediato.
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