Beneficios del té jazmín

Alivia el estrés y la tensión

El efecto calmante del té verde combinado con el aroma de jazmín es muy beneficioso para aliviar el estrés. Esto ayuda a aliviar la ansiedad y la tensión. También puede reducir los síntomas de dolor, como de los dolores de cabeza y los dolores musculares. Algunos estudios han demostrado que el aroma de jazmín puede bajar la frecuencia cardíaca y producir un efecto calmante, que serena los sentidos.

Disminuye el riesgo de cáncer

El té de jazmín es alto en antioxidantes y combate los radicales libres que se forman en el cuerpo. Los radicales libres son perjudiciales para el hombre y pueden acelerar el proceso de envejecimiento.

Los radicales libres también se ha demostrado que tienen una relación con el desarrollo de cáncer en el cuerpo. Mediante la reducción de los radicales libres en el cuerpo, también se llega a reducir eficazmente las posibilidades de desarrollar cáncer. Los antioxidantes también juegan un papel importante en el retraso del proceso de envejecimiento.

Lucha contra las bacterias

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¿Qué provoca la anemia?

La anemia tiene tres causas principales:

• Pérdida de sangre
• Falta de producción de glóbulos rojos
• Aumento en la velocidad de destrucción de los glóbulos rojos

En algunas personas la enfermedad se debe a más de uno de estos factores.

Pérdida de sangre

La pérdida de sangre es la causa más frecuente de la anemia, especialmente en el caso de la anemia por deficiencia de hierro. La pérdida de sangre puede ser de corta duración o persistir durante un tiempo.

Los períodos menstruales abundantes y el sangrado de los aparatos digestivo o urinario pueden causar pérdida de sangre. La cirugía, los traumatismos y el cáncer también pueden causar pérdida de sangre.

Si se pierde mucha sangre, el cuerpo puede perder suficientes glóbulos rojos como para producir anemia.

Falta de producción de glóbulos rojos

Existen situaciones de salud y factores adquiridos y hereditarios que pueden impedirle al cuerpo producir suficientes glóbulos rojos. Un problema de salud "adquirido" no se presenta desde el nacimiento, sino más adelante. Un problema "hereditario" se presenta porque los padres le transmiten al hijo el gen o material genético asociado con el problema o situación de salud.

Entre las situaciones de salud adquiridas y los factores que pueden causar anemia se cuentan la mala alimentación, las concentraciones anormales de ciertas hormonas, algunas enfermedades crónicas (constantes) y el embarazo.

La anemia aplásic también le puede impedir al cuerpo producir suficientes glóbulos rojos. Esta enfermedad puede ser hereditaria o adquirirse después del nacimiento.

Alimentación

Una alimentación deficiente en hierro, ácido fólico (folato) o vitamina B12 puede impedirle al cuerpo producir suficientes glóbulos rojos. El cuerpo también necesita cantidades pequeñas de vitamina C, riboflavina y cobre para producir glóbulos rojos.

Las enfermedades que dificultan la absorción de nutrientes también pueden impedirle al cuerpo que produzca suficientes glóbulos rojos.

Hormonas

El cuerpo necesita una hormona llamada eritropoyetina para producir glóbulos rojos. Esta hormona estimula la médula ósea para que produzca estas células. Las concentraciones bajas de eritropoyetina pueden causar anemia.

Enfermedades y tratamientos

Las enfermedades crónicas, como las enfermedades de los riñones y el cáncer, le pueden dificultar al cuerpo la tarea de producir glóbulos rojos.

Algunos tratamientos contra el cáncer pueden lesionar la médula ósea o alterar la capacidad de los glóbulos rojos para transportar oxígeno. Si la médula ósea está lesionada, no puede producir glóbulos rojos con la rapidez suficiente para reemplazar a los que mueren o se destruyen.

Las personas que tienen infección por el VIH o sida pueden presentar anemia debido a infecciones o a las medicinas que se usan para tratar la enfermedad.

Embarazo

Durante el embarazo puede presentarse anemia debido a concentraciones bajas de hierro y de ácido fólico, y a ciertos cambios de la sangre.

Durante los primeros 6 meses de embarazo, la porción líquida (plasma) de la sangre de la mujer aumenta con más rapidez que la cantidad de glóbulos rojos. Esto hace que la sangre se diluya y se puede producir anemia.

Anemia aplásica

Algunos niños nacen sin la capacidad de producir suficientes glóbulos rojos. Esta enfermedad se llama anemia aplásica. Los bebés y niños que tienen anemia aplásica a menudo necesitan transfusiones de sangre para aumentar la cifra de glóbulos rojos. (En los Temas de salud hay un artículo en inglés sobre transfusiones de sangre, titulado "What Is a Blood Transfusion?")

Los factores o problemas de salud adquiridos, como ciertas medicinas, toxinas y enfermedades infecciosas, también pueden causar anemia aplásica.

Aumento en la velocidad de destrucción de los glóbulos rojos

Una serie de situaciones de salud y factores adquiridos y hereditarios pueden hacer que el cuerpo destruya demasiados glóbulos rojos.

Un ejemplo de situación adquirida de salud que puede provocar la destrucción de demasiados glóbulos rojos es el aumento de tamaño del bazo o las enfermedades de este órgano. El bazo es un órgano que retira del cuerpo los glóbulos rojos viejos. Si el bazo está enfermo o agrandado, retira más glóbulos rojos de lo normal y produce anemia.

Entre los ejemplos de enfermedades hereditarias que hacen que el cuerpo destruya demasiados glóbulos rojos están la anemia de células falciformes, las talasemias y la deficiencia de ciertas enzimas. Estas enfermedades producen defectos en los glóbulos rojos que los hacen morir más rápidamente que los glóbulos rojos sanos.

La anemia hemolítica es otro ejemplo de enfermedad en la que el cuerpo destruye demasiados glóbulos rojos. Algunas enfermedades hereditarias o adquiridas, así como otros factores, pueden causar anemia hemolítica. Algunos ejemplos son: trastornos inmunitarios, infecciones, ciertas medicinas o reacciones frente a transfusiones de sangre.

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Propiedades del tumbo

- Destaca su alto poder nutritivo en vitaminas (A, B y C). Además de tiamina, niacina, calcio, hierro y fibra.  Asimismo es útil como antioxidante y sirve para dar energías a las personas que lo consumen.

- Estimula el sistema inmunológico.

- En las regiones de la sierra lo utilizan para prevenir los resfríos. Además lo usan para fortalecer los ligamentos, huesos y cartílagos.

- En la actualidad, muchas comunidades de la sierra y selva central lo consumen como protector y fortalecedor de la piel, debido a su vitamina A. Asimismo, como para mejorar la elasticidad de la piel.

- El uso más común, es para prevenir cálculos renales y problemas estomacales.

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Delicioso puré de papas

La siguiente receta es para 8 personas Ingredientes :

1 ½ k papa amarilla (o blanca), peladas y cortadas en cuartos ¾ paquete de mantequilla o margarina 1 taza de crema de leche Sal Pimienta

Preparación:

Hervir las papas en una olla grande con agua que las cubra, con sal al gusto. Cocinarlas hasta que estén tiernas, de 15 a 20 minutos. Escurrir y luego pasarlas por el prensapapas o apretarlas mientras están calientes, pasándolas a otra olla. Incorporar la mantequilla y mover con cuchara de palo hasta que la mantequilla se derrita completamente. Agregar entonces la crema entibiada moviendo suavemente con la cuchara de palo. Agregar más crema si fuera necesario para conseguir la consistencia deseada.

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¿Por qué dan los orzuelos?

• Un orzuelo es causado por bacterias de la piel que se introducen en las glándulas sebáceas en los párpados.
• Las sobreinfecciones en los orzuelos suelen estar causadas la mayoría de las veces por Staphilococus Aureus. Esta bacteria habita normalmente en la piel y mucosas y aprovecha cualquier oportunidad para infectar las zonas más vulnerables. Se trata de una bacteria muy resistente y en la mayoría de los casos el uso de antibióticos tópicos no resulta de gran utilidad.
• La principal causa de aparición de orzuelos es una bajada de defensas en el organismo que puede estar ocasionada por estrés, ansiedad, anemia, gripe…
• En los niños puede aparecer por un mal control de problemas oculares como miopía o astigmatismo y en los adultos por no utilizar las gafas cuando se necesitan y forzar la vista. En ambos casos es muy importante acudir al oftalmólogo.
• La aparición frecuente de orzuelos se asocia con deficiencias de vitamina A.

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Beneficios de las acelgas

Antioxidantes que Combaten la Enfermedad: La razón porque la acelga es tan colorido es porque es uno de los alimentos más ricos en antioxidantes en el planeta (antioxidantes son responsables de los colores vivos de las frutas y verduras). Contiene beta-caroteno, vitamina E, vitamina C, zinc, luteína, zeaxantina, la quercetina, kaempferol, y muchos otros antioxidantes que combaten enfermedades. 

Ayuda para el Cerebro: La acelga es una valiosa fuente de potasio y vitamina K, los cuales se encuentran en cantidades significativas en el cerebro, y son parte integral de impulso al desarrollo cognitivo. 

Circulación de la sangre: El hierro y el cobre son los dos elementos esenciales de las células rojas de la sangre, y sin esos dos minerales, las personas pueden desarrollar anemia, que se manifiesta como debilidad, fatiga, trastornos del estómago, y la falta de concentración. Al asegurar una cantidad adecuada de células rojas de la sangre por comer alimentos como las acelgas, puede aumentar la circulación de la sangre y la oxigenación de los órganos esenciales del cuerpo. La vitamina K que contiene promueve la coagulación sanguínea y evita exceso de hematomas y sangrado. 

La Presión Arterial y la Salud del Corazón: Los antioxidantes antiinflamatorios y fitonutrientes que se encuentran en las acelgas, junto con el potasio, contribuyen a reducir la presión arterial y el estrés sobre el sistema cardiovascular. Alguna hipertensión se debe a enzimas pro-inflamatorias en el cuerpo, que los compuestos orgánicos en las acelgas son capaces de neutralizar. Por lo tanto, las acelgas protegen a aquellos que lo comen de una variedad de enfermedades como la arteriosclerosis, ataques cardíacos y accidentes cerebro-vasculares. 

Prevención del Cáncer: Como muchos vegetales de hojas verdes, la acelga tiene propiedades contra el cáncer debido a las enormes cantidades de antioxidantes que se encuentran en ella. Los antioxidantes neutralizan los radicales libres, que son los subproductos peligrosos del metabolismo celular que hacen que las células sanas se conviertan en cancerosas. La acelga contiene cantidades significativas de vitamina E, C, zinc, luteína, zeaxantina, kaempferol, beta-caroteno, y quercetina. Muchos de éstos se han conectado a la prevención de una amplia variedad de tipos de cáncer, específicamente el cáncer de colon. 

Reglamento del Azúcar en la Sangre: La acelga contiene ácido siríngico y fibra, las cuales ayudan a regular los niveles de azúcar en la sangre. Si usted está en riesgo de diabetes o han sido diagnosticados con diabetes, usted debe comer más verduras verdes de hoja como la acelga. 

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Saludable y delicioso shawarma de pollo

Ingredientes:

• -1 pechuga entera de pollo deshuesada
• -2 cucharadas jugo de limón
• -1 cucharadita Curry molido
• -1/2 cucharadita Comino molido
• -3 dientes de ajo picaditos
• -3/4 cucharadita Sal
• -1/2 taza de yogurt natural
• -2 cucharadas De jugo de limón
• -2 cucharadas de tahini
• -Sal y ajo al gusto
• -Pan pita
• -Lechuga y tomate

Preparación:

Comenzaremos limpiando el pollo y cortándolo en tiras finas. Sazónalo con el jugo de limón, el curry, el comino, el ajo y la sal.

Precalienta una sartén y lleva el pollo a grillar hasta que esté totalmente cocido. Resérvalo en un envase donde se mantenga caliente.

Prepara una salsa sencilla con el yogurt, el jugo de limón, el tahini y saborizalo con sal y ajo a tu gusto.

Lava y pica la lechuga en tiras finas, y por otra parte, lava y pica en rodajas los tomates y reserva.

Dispón los panes pita en una mesa en la cual puedas trabajar cómodamente y con el resto de los ingredientes ya preparados a tu alrededor.

Comienza untando los panes con la salsa, luego añade la lechuga y el tomate y por último coloca las tiras de pollo.

Repite el procedimiento tantas veces como panes pita tengas y sirve tus shawarma de inmediato.

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Beneficios de consumir arroz integral

El arroz integral es uno de los arroces más nutritivos que existen, ya que es el único que conserva todos sus beneficios, gracias a que, en el proceso de refinado, no se ha eliminado su cascarilla.

Conserva la mayor parte de vitaminas (principalmente vitaminas del grupo B y E), proteínas y minerales (sobretodo magnesio, calcio, potasio y fósforo).

Es uno de los arroces ideales dentro de una dieta y alimentación sana, principalmente por los diferentes beneficios del arroz integral, que aporta en cada plato.

Además, según recientes estudios, parece que el arroz integral es bueno contra el colesterol, ya que ayuda a rebajar los niveles de colesterol alto.

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¿Qué causa la gastritis?

1. Productos lácteos. La indigestión e irritación del estómago por consumir productos lácteos es más común de lo que muchos piensan. Cuando yo solía consumir leche y queso, no sentía síntomas inmediatamente después de consumirlos. Sin embargo me causaban una irritación crónica que se manifestaba en fuertes vómitos y dolor estomacal cada cierto tiempo. Lo increíble es que muchos recomiendan tomar leche para aliviar los síntomas de gastritis o úlceras. A corto plazo la leche puede hacer a una persona sentirse mejor, pero a largo plazo podría estar empeorando su condición. Hoy sabemos que no hay ningún nutriente que se encuentre en la leche que no se pueda obtener fácilmente de otros alimentos, incluyendo el calcio, por lo tanto se puede consumir una dieta muy saludable sin consumir leche ni productos derivados de ella.

2. Alimentación alta en grasa y baja en fibra. A muchas personas definitivamente les afecta consumir alimentos “pesados”. Pero aún si no producen síntomas inmediatos, una dieta alta en alimentos grasosos, como frituras, carnes rojas, comida chatarra, etc., podría producir irritación crónica en el estómago. Al mismo tiempo, la mayoría de estos  alimentos son bajos en fibra, lo cual también afecta la digestión.

3. Productos con cafeína. La cafeína es irritante para muchas personas. Aún si se consume café “descafeinado”, el cerebro podría notar la diferencia, pero para el estómago es lo mismo. La mínima cantidad de cafeína que se encuentra en el café descafeinado es irritante para muchas personas. También los refrescos como Coca Cola, Pepsi y otros contienen cafeína, como también el té, incluyendo el té verde, y el chocolate.

4. Bacteria Helicobacter pylori, o H. pylori. Esta bacteria es endémica en Latinoamérica. Se estima que en algunas regiones de América Latina la tasa de infección podría llegar al 80% o 90% de los habitantes1. El tratamiento convencional es utilizar antibióticos para eliminar la bacteria, pero los investigadores han encontrado que el brócoli contiene una sustancia (sulforafano) que también la podría eliminar, y su consumo podría ayudar a combatir la infección de H. pylori e incluso prevenir cáncer al estómago.2

5. Uso de medicamentos. Algunos medicamentos como la aspirina y ciertos tipos de antiinflamatorios causan irritación severa en el estómago de personas que son sensibles a esos medicamentos. Si tomas estos tipos de medicamentos, consulta a tu médico y busca otras alternativas.

6. El alcohol y el tabaco. El uso de alcohol y tabaco es una causa muy importante de irritación para las personas que padecen gastritis. Como ambos son bastante nocivos para la salud, lo mejor es eliminarlos por completo.

7. Sensibilidad a ciertos alimentos. Algunas personas pueden ser sensibles a ciertos alimentos como por ejemplo la cebolla cruda, los pepinos, los rábanos y los pimientos morrón. Muchos de estos alimentos no causan irritación cuando están cocidos. Algunas frutas como los cítricos también pueden causar malestar en ciertas personas. Lo más fácil en estos casos es simplemente evitar esos alimentos, o comerlos en cantidades muy pequeñas.

8. Alimentos picantes o con muchas especias. Esto incluye el “chile” o “ají” picante, pimienta, y salsas picantes. Estos productos causan una sensación de “ardor” en las paredes del estómago y el esófago. Aunque muchas personas están acostumbradas a ese “ardor” y sienten que no les daña, eso no significa que no les esté causando irritación interna en las paredes del estómago y el esófago.

9. Anemia perniciosa. Esta NO es la anemia por falta de hierro, sino un tipo de anemia que se produce cuando una persona no absorbe bien la vitamina B12 en el estómago. En estos casos la persona necesitaría recibir la vitamina B12 en inyección o pastillas sublinguales para mejorar sus síntomas.

10. Reflujo gástrico. En muchos casos los síntomas de gastritis se pueden deber a una condición llamada reflujo gástrico o gastroesofágico, en el cual, después de comer, el contenido del estómago regresa al esófago y lo irrita. Las causas también incluyen comer comidas grasosas o muy picantes, tomar alcohol, fumar, consumir ciertos medicamentos, pero también incluyen otros factores como el sobrepeso, comer muy tarde, acostarse inmediatamente después de comer,  o comer comidas muy grandes.

Si sufres de gastritis te recomiendo que revises bien estas posibles causas con tu médico, y tal vez otras causas adicionales que podrían existir en tu caso, y trates de encontrar un tratamiento no sólo a base de antiácidos, sino que incluya cambios en tu estilo de vida que te puedan beneficiar.

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Beneficios de las habas

• Las habas son perfectas para los deportista y para todas aquellas personas que realizan largos e intensos trabajos y labores que suponen mucho desgaste físico. 
• Las habas frescas son eficaces para los cálculos en las vías biliares o urinarias. Se toman en infusión de habas, y lo ideal es consumir un par de vasos. 
• Las habas tostadas en infusión son perfectas para estados gripales o para pacientes asmáticos. 
• Las habas tostadas son un aliado perfecto para los estudiantes, ya que ayudan a incrementar y conservar la memoria. 
• La harina de habas se utiliza para paliar dolores musculares y, usada en cataplasma sirve para los tumores de testículos o hinchazones de los órganos genitales. Además es ideal para las quemaduras y, si la mezclamos con harina de trigo ayudaremos a bajar la inflamación en heridas y llagas, ya que favorece la cicatrización. 
• Hacer polvo de semilla de haba puede ser una idea perfecta para lavar el pelo, pues es un desengrasante natural y un tónico cabelludo perfecto. 
• Para los pacientes con gota, reuma o artritis las habas son perfectas por su contenido en albúmina. Además, son recomendadas para estos pacientes por ser un depurador natural y eliminar el contenido de ácido úrico del organismo. 
• Las habas aumentan el líbido sexual.
• Las habas son recomendadas en pacientes con alzheimer por su contenido en lecitina y colina. 

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Propiedades del aguaymanto

1- El aguaymanto posee abundante concentración de vitaminas A, B y C, así como de hierro, fósforo y carbohidratos

2- También contribuye a un desarrollo de los dientes y los huesos y combate el asma, la sinusitis y otras alergias.

3- Por su poder antioxidante, alarga el envejecimiento celular, ayuda a cicatrizar las heridas.

4- Por otro lado, esta fruta mejora el desempeño de las funciones cardiovasculares, es desinflamante de articulaciones.

5- Se ha comprobado que mejora el sistema inmunológico y previene el cáncer, acompañado de una dieta saludable, claro está.

6- También protege los tejidos especializados como el de la retina y favorece la condición de las membranas celulares.

7- Estudios indican que baja la cantidad de colesterol y estabiliza el nivel de glucosa en la sangre, por lo cual es un excelente antidiabético.

8- El aguaymanto es de gran ayuda para calmar los síntomas que aparecen en la menopausia

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¿Qué causa la diabetes?

El páncreas es una glándula ubicada detrás del estomago y es la encargada de la producción de insulina, que a su vez es la que mantiene los niveles de azúcar en la sangre. Te preguntarás por qué te hablamos de páncreas, insulina y azúcar en la sangre, pues bien la respuesta es que básicamente nuestro organismo funciona como una cadena, si el páncreas no funciona correctamente, no se genera insulina y si esta no se produce, los niveles de azúcar y otros compuestos no se mantendrán como deben. En consecuencia, tendrás un desorden en tu metabolismo y ¡bingo! una enfermedad llamada diabetes.

Tipos y causas de la diabetes

Existen dos tipos de diabetes, la diabetes tipo 1 y la diabetes tipo 2. La primera es causada por falta de insulina, más o menos tu organismo lucha contra sí mismo y destruye las células que la producen. Por lo general, se presenta en niños y adultos jóvenes, aunque puede aparecer en cualquier edad.

Por su parte la diabetes tipo 2 es la que la mayoría de personas puede llegar a enfrentar. Esta se debe a que el cuerpo no utiliza insulina correctamente, generándose una resistencia a la insulina. Las causas de la diabetes tipo 2 están vinculadas a malos hábitos alimenticios, sobrepeso y falta de ejercicio. Aunque los síntomas son parecidos a los de la diabetes tipo 1, hay que decir que se presentan de forma más leve, algo así como una enfermedad silenciosa.

En las personas que sufren de diabetes tipo 1 se desconocen las causas específicas y, en consecuencia, es imposible de prevenir. Sin embargo, en el caso de la diabetes tipo 2 el asunto es distinto. La prevención consiste en hábitos que al principio pueden ser difíciles pero a largo plazo muestran mejoras, se trata de mantener un peso sugerido para tu estatura, mantenerte activo físicamente, consumir alimentos saludables, evitar el consumo de comida chatarra, tabaco y alcohol, recomendaciones óptimas para prevenir también otro tipo de enfermedades. Sobre los síntomas de diabetes te comentamos que se presentan regularmente como orina excesiva, sed, hambre constante, visión borrosa, mareo, cansancio crónico.

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Beneficios de las pecanas

Como ocurre igualmente con las nueces, sorprende su alto contenido en ácidos grasos saludables (sobretodo en ácidos grasos monoinsaturados), lo que significa que son frutos secos ideales a la hora de bajar el colesterol alto (en especial el colesterol LDL), así como los triglicéridos.

Su alto contenido en fibra la convierte en un fruto seco útil en la prevención del estreñimiento, a la vez que ayudan en el cuidado y protección de nuestro sistema cardiovascular.

En lo que se refiere a cuántas pecanas comer cada día para así disfrutar de sus principales propiedades, lo mejor es comer de 4 a 5 nueces pecanas diariamente, lo que equivale a 75 gramos diarios.

Beneficios nutricionales de las pecanas

Alto contenido en ácidos grasos saludables (sobretodo en ácidos grasos monoinsaturados).

Vitaminas: destaca su contenido en vitamina E y vitamina B1.

Minerales: especialmente ricas en magnesio, cobre, fósforo, zinc y selenio.

Cantidad moderada en proteínas.

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Beneficios del sacha inchi

La semilla es oriunda de la selva peruana donde se encuentra en estado silvestre: San Martín, Ucayali, Amazonas, Madre de Dios y Loreto.

Tiene un alto contenido de ácidos grasos omega 3 (más del 48%), omega 6 (36%) y omega 9 (8%). Contiene antioxidantes, vitamina A y alfa-tocoferol y vitamina E.

Entre los beneficios del consumo de aceite de Sacha Inchi tenemos:

- Refuerza el sistema inmunológico.

- Regular la presión arterial. Previene del infarto del miocardio y de la trombosis arterial. Además, reduce la tasa de trigliceridos mejorando el riego sanguíneo

- Controla y reduce el colesterol.

- Ayuda a perder peso.

- Reduce los problemas hormonales en la mujer.

- Retrasa el proceso de envejecimiento.

- Combate el cansancio, stress, agotamiento nervioso o mental, insomnio.

- Aporta en el tratamiento de Crohn (inflamación del colon).

- Tendría efecto protectores durante el desarrollo de algunos tipos de cáncer.

- Su contenido de vitamina E permite prevenir el cuidado del cabello (seco o maltratado) y su caída. Además de mantener la piel sana (sobre todo las sensibles. deshidratadas, secas, incluyendo inflamaciones e irritaciones).

- Reduce la presencia del asma ante estímulos alérgicos.

- Su propiedad antiflamatoria ayuda en casos de sufrir de artritis, arterioesclerosis, reumatismo y osteoporosis.

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Beneficios de la canela

1. Para la hinchazón de tripa

¿Te sientes como una pelota? La canela es un gran remedio para la hinchazón de abdomen. Ayuda a que las digestiones sean más ligeras y previene el malestar estomacal. Puedes añadirla a una infusión después de cada comida.

2. Remedio casero para el pie de atleta

El aceite de canela diluido es un remedio natural para reducir los hongos como el pie de atleta. Se debe hacer empapando todo el pie en aceite por lo que es recomendable utilizar un recipiente y reposar ahí los pies cada noche. Además de ser una cura natural, su fragancia te ayudará a relajarte y aumentar tu bienestar.

3. Limpiador

Seguro que pensabas que la utilidad de esta especia se reduce tan solo a las comidas. Además de aderezar nuestro paladar la canela también es uno de los desinfectantes naturales más fuertes que hay. Sus propiedades antibacterianas hacen de ella un poderoso limpiador y ayuda a neutralizar los olores con su fragancia.

4. Ayuda en los resfriados

Cuando se trata de los resfriados y la gripe, la canela no puede faltar en tu kit de remedios caseros. Los expertos recomiendan combinar ½ cucharadita de canela y 1 cucharadita de miel 2 o 3 veces al día para ayudar a la cura del resfriado. También ayuda a prevenir la congestión.

Si padeces dolores de cabeza también puede ayudarte a aliviarlos. Para ello se debe mezclar ½ cucharadita de canela con agua, obtendremos una pasta que debemos extender por la zona afectada y dejar que repose durante 15 minutos.

5. Controla el azúcar en sangre

Como ya se mencionó al principio se ha demostrado en varios estudios que la canela ayuda a mejorar el control del azúcar en la sangre en personas con diabetes tipo 2. Esto también es un beneficio para las personas no diabéticas puesto que ayuda a reducir el pico de azúcar en sangre y a prevenir la caída posterior que nos puede dejar la sensación de cansancio y dolor de cabeza. Añade cada mañana a tu desayuno una pizquita de canela.

6. Una buena amiga para el cerebro

Se han realizado investigaciones en el centro Healthspan en las que se destacan el potencial beneficioso de los compuestos de la canela (cinamaldehído y epicatequina) en la prevención y tratamiento del Alzheimer. Esto es tan solo un estudio que continúa en proceso pero no perdemos nada por añadir un poco de dulzura y esperanza a nuestras vidas con la canela.

7. Es un relajante muscular

El aromático olor de la canela y sus propiedades anti-inflamatorias hacen que sea un remedio natural fabuloso para los músculos cansados y doloridos. Los masajes con aceite de canela ayudan a relajar los músculos después de cualquier entrenamiento deportivo. Si prefieres un baño relajante para reposar después del ejercicio debes probar la combinación de agua caliente, canela y unas gotas de miel.

8. Remedio de dieta

El té de canela combinado con el laurel constituye uno de los trucos más clásicos caseros para ayudarnos en nuestra dieta para adelgazar.

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Exquisito pastel de papa arequipeño

Uno de los riquísimos platos de Arequipa que uno no puede dejar de probar es el exquisito pastel de papa.

Ingredientes:

-2 kg de papa blanca

-4 huevos

-350 gr de queso fresco

-1 y 1/2 taza de leche evaporada

-Mantequilla en cantidad necesaria

-Sal en cantidad necesaria

-Anís en cantidad necesaria

Preparación:

Lo primero que debes hacer es lavar bien las papas, pelarlas y cortarlas en rodajas no muy gruesas porque esto hará que la cocción tome mucho más tiempo y no sea homogénea. En una fuente para horno, previamente untada con la mantequilla, colocamos todas estas rodajas que deben alternar con finas láminas o trocitos de la mantequilla, para luego colocar más rodajas, y volviendo a intercalar con mantequilla. En un bowl aparte batimos a punto de nieve las claras de los huevos, mezcla a la que agregaremos, poco a poco, la leche evaporada, la sal y el anís. Volcamos toda esta mezcla sobre nuestras rodajas de papas hasta cubrirlas por completo. Llevamos nuestra fuente al horno.

Recuerda que el horno debe estar a una temperatura de 180ºC, donde dejaremos cocinar nuestro pastel por alrededor de los 35 minutos, para esto debemos de ir verificando la cocción para evitar que se vaya a dorar demasiado nuestro pastel de papas.

Retiras del horno y sirves cortando en cuadrados. Recuerda que el alto de tu pastel va a depender del número de capas de rodajas de papas que hayas puesto. ¡Buen provecho!

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¿Cuántas horas se debe dormir?

Siempre se ha dicho que, para tener una vida saludable, es necesario pasar en la cama una buena cantidad de tiempo (algo que no es posible cumplir siempre debido al ajetreo diario y la pasión de la sociedad por las bebidas con cafeína). A sabiendas de la importancia del sueño en nuestra vida diaria, los expertos de la «National Sleep Foundation» (con sede en Estados Unidos) han elaborado un nuevo estudio en el que determinan, al fin, el número de horas que –por salud- debe dormir una persona por día.

Según los expertos, los recién nacidos (de 0 a 3 meses de edad) deben pasar en la cama entre 14 y 17 horas por día, aunque también es válido que este tiempo se reduzca a entre 11 y 13. No obstante, la «National Sleep Foundation» no conseja que disfruten de las sábanas más de 18 horas por jornada. Con los bebés (de 4 a 11 meses) sucede algo similar, ya que se recomienda que duerman entre 12 y 15 horas, siendo aceptable también entre 11 y 13, aunque no superando nunca las 16 o 18. Los niños de 1 a 2 años, por su parte, no deberían dormir menos de 9 horas o más de 15 y 16. Así pues, lo idóneo sería descansar entre 11 y 14. En el caso de los pequeños en edad preescolar (de 3 a 5 años) no se aconseja que estén en la cama menos de 7 horas y más de 12. La recomendación de la «National Sleep Foundation» es que pasen en la cama entre 11 y 13. Finalmente, la etapa correspondiente a los más pequeños acaba en aquellos que cuentan con entre 6 y 13 veranos a sus espaldas, que deberían visitar el mundo de los sueños entre 9 y 11 horas.

La madurez

Con la llegada de la adolescencia la cosa cambia. Y es que, los jóvenes que tengan entre 14 y 17 años deberían dormir una media de 10 horas y 8 minutos al día. En los adultos más jóvenes (de 18 a 25) esta cifra se reduce considerablemente al tener que pasar en la cama entre 7 y 9 horas al día (nunca menos de 6 ni más de 10 u 11). En los adultos (de 26 a 64) la regla de las ocho horas se mantiene, aunque la «National Sleep Foundation» la matiza afirmando que debería ser entre 7 y 9. Para terminar, este grupo determina que los mayores de 65 años tendrían su límite entre las 7 y 8 horas por jornada.

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Recomendaciones de los extractos de frutas y verduras

Primeramente, lo ideal, al hacer un extracto, es tomarlo inmediatamente. Pero, si es necesario guardarlo, coloca el extracto en una botella de vidrio oscuro tapado en la refrigeradora para conservarlo mejor. Los extractos de verduras son magníficos para las personas que normalmente sufren de diabetes, sobrepeso o hipertensión. Por lo general, el extracto tiene que tomarse a una temperatura de ambiente. Si el extracto de verduras tiene un sabor muy fuerte, en especial para los niños, lo que puedes hacer es añadir un poco de uvas sin pepas o trocitos de manzana para darle un sabor rico al extracto. Siempre es bueno tomar extractos de contenido acido antes del medio día. Es recomendable consumir las frutas y verduras frescas y tomarlas en extracto 20 minutos antes de tu desayuno. Las frutas dulces no se pueden consumir a cualquier hora del día ya que promueven energía que brinda a tu cuerpo a estar más activo. Los extractos de frutas o verduras no deben ser consumidos como postres ya que dificultan nuestra digestión. No dejes tu jugo de extracto bajo el sol ya que se pierde las propiedades en ella. No te olvides de agregar siempre a tu extracto, cítricos como el kiwi, fresas o verduras de hojas verdes ya que contienen más antioxidantes. Por lo general, cuando sobra mucha fruta, lo que puede hacer con ella es guardarla en bolsitas individuales en la congeladora, así cuando prepare su extracto, solo agrege su fruta congelada la cual no pierde los nutrientes en la fruta. Como ves, estos son algunos consejitos que puedes tomar en cuenta cuando hagas un jugo de extracto de verduras o frutas la cual nos ayuda mucho a tener una vida más saludable. Recuerda de consultar a tu médico para determinar qué extractos son beneficios para tu salud.

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Beneficios de la musicoterapia

Podemos definir la musicoterapia como aquella terapia que emplea la música con el objetivo de beneficiar nuestra salud a través de mejoras en diferentes ámbitos personales tales como el físico, emocional, social o cognitivo. La musicoterapia parte de un principio básico que no es otro que el hecho de que todos los seres humanos somos, por naturaleza, seres musicales. Habitualmente, esta terapia tiene dos formas de aplicación: activa –cantar y escuchar música, tocar instrumentos, etcétera– y receptiva, relajación a través de la música. Y ello se haría mediante dos terapias complementarias, las verbales, en las que se habla con el paciente, y las no verbales, que implican la expresión del paciente a través de gestos y sonidos.

Los beneficios cambian dependiendo de la edad de la persona; por ello, se presenta, a continuación, una división según la edad y cualidades.

-Adultos con problemas de adicciones, aquellos que presentan daño cerebral, personas que padecen enfermedades degenerativas, Alzhéimer o algún tipo de discapacidad. En pacientes terminales o con dolores crónicos.

-Adultos sanos: puede que no tengamos ningún problema de salud, pero este tipo de terapia es beneficiosa para disminuir la ansiedad o el estrés, mejorar nuestra autoestima o incrementar la creatividad. En el caso concreto de las mujeres, se recomienda la musicoterapia durante el embarazo y el proceso de parto.

-Niños: en este caso, la musicoterapia es beneficiosa para los menores con problemas de conducta, autismo, deficiencia mental, baja autoestima, dificultades en el aprendizaje o problemas de socialización. También cuando padecen enfermedades que conllevan un tratamiento más o menos largo, así como ingresos hospitalarios frecuentes como, por ejemplo, cáncer o cardiopatías.

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Beneficios de jugar golf

El golf, a pesar de ser un deporte con una extensa historia que nos remonta a la época de los romanos que ya practicaban un juego similar, ha adquirido en los últimos años un gran auge en sectores sociales que antes los veían como una práctica un tanto elitista. Las ofertas de campos de golf en España también han crecido de forma importante atrayendo cada vez más aficionados, un fenómeno el de jugar al golf que también es posible apreciar en el sector turístico que ha encontrado en esta actividad un nuevo nicho de mercado para ofrecer a los viajeros. Sin embargo, la práctica del golf no solo puede definirse como un juego sino que el desarrollo de esta actividad física es especialmente indicada para personas que sufren de problemas cardíacos, debido a que se trata de un deporte dinámico pero a su vez de baja intensidad, practicado al aire libre, siendo también recomendado por los médicos para aquellos que tienen problemas neurológicos o del sistema músculo-esquelético. Así, se ha podido determinar que muchos pacientes con este tipo de dolencia y que han comenzado a practicar golf con frecuencia mejoran su calidad de vida, sobre todo porque los paseos al aire libre, sobre césped y a un ritmo estable es excelente para la salud con mínimas posibilidades de sufrir lesiones corporales. Por otra parte, es necesario prepararse físicamente antes de comenzar a jugar al golf, realizando unos 15 a 20 minutos de estiramientos y cinco minutos de carrera suave como parte del entrenamiento físico para golf que disminuirá la posibilidad de sufrir algún tipo de lesión por falta de flexibilidad. De allí, que el calentamiento previo sumado a una postura correcta durante todo el juego evitará las lumbalgias que con frecuencia suelen sufrir los aficionados a jugar al golf que no se preparan adecuadamente tanto antes como después de un juego, momento en el que es recomendable realizar una etapa de enfriamiento de unos cinco minutos de aeróbicos y otros cinco de estiramientos. El recorrido promedio que se estima puede realizarse durante un juego es de siete a diez kilómetros, en tanto que la intensidad siempre dependerá de las características del terreno y por supuesto del peso que carga cada golfista, de allí la importancia de un entrenamiento cardiovascular que permitirá no solo realizar el recorrido del campo sino también mantenerse en excelente condición física. Entre los beneficios más importantes de practicar golf se encuentran, por ejemplo:

-Ayuda a mantenerse en forma

-Tonifica los músculos de las piernas

-Incrementa el colesterol bueno

-Ayuda a mantener un nivel bueno de tensión arterial y ritmo cardíaco.

-Es excelente para relajarse y prevenir el estrés y la osteoporosis.

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Remedios caseros para el dolor de estómago

-La infusión o té de manzanilla, resulta perfecto para poder calmar el dolor estomacal que tengamos, se debe resaltar que la manzanilla ayuda a relajar nuestro estómago, principalmente la “boca” del estómago. Se recomienda tomar constantemente el té de manzanilla, siempre y cuando tengamos este malestar estomacal.

-El caldo de pollo ayuda a relajar el malestar estomacal; no obstante, debemos quitarle la grasa, es algo indispensable. Debemos tomar caldo de pollo durante 3 horas después que tuvimos problemas o malestares estomacales. Este debe agregársele limón, debido a que ayudará a eliminar la grasa y también cuando se ingiera, nos servirá para eliminar las afecciones que tenemos dentro del estómago.

-Cuando tenemos dolor en la zona abdominal, debemos colocar una compresa de agua tibia en la zona donde más duele. Una vez esto, la dejaremos por un lapso de 15 minutos y si el dolor prevalece, es entonces que necesitaremos calentar más el agua en la compresa.

-Mezclar una cucharada de canela, anís, menta y albahaca, en medio litro de agua y hervir durante 10 minutos. Tomar una taza cada media hora hasta que desaparezcan las molestias.

-Si a la vez que tenemos dolor de estómago, sentimos ardor, es bueno preparar un antiácido natural. Para ello en medio vaso de agua lo completamos con zumo de limón el cual contiene el PH ácido que necesita la mucosa estomacal y es un excelente paliativo, y le añadimos una cucharada pequeña de bicarbonato de sodio. Tomarlo las veces que sentimos ardor intenso.

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Conozca como preparar un delicioso y nutritivo saltado de brócoli

INGREDIENTES

-3 tzs. brócoli en ramos

-2 cdas. aceite

-600 g lomo de res en tiras

-1/2 cdta. comino

-1 cda. ajo en láminas

-1 tz. pimiento en tiras

-sal y pimienta

PREPARACIÓN

En una olla, haga hervir dos litros de agua con dos cucharadas de sal. Eche el brócoli y cocínelo durante tres minutos. Retire, escurra y reserve. Caliente el aceite en una sartén a fuego alto y agregue las tiras del lomo. Saltee durante dos minutos y sazone con sal, pimienta y comino. Añada el ajo y el pimiento, y saltee la preparación durante cuatro minutos más. Incorpore el brócoli y siga salteando durante 30 segundos. Retire del fuego. Sirva.

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Causas frecuentes de los dolores de cabeza

-Estrés.

-Determinados alimentos y bebidas.

-Problemas de sueño.

-Problemas en los senos paranasales y problemas de alergias.

-Tensión muscular, que puede ser provocada por apretar la mandíbula y por la mala postura.

-Depresión.

-Ansiedad.

-Cambios hormonales en mujeres.

-Tomar determinados medicamentos (como nitroglicerina).

-Fumar mucho.

-Beber bebidas alcohólicas.

-Una interrupción en su patrón de sueño normal.

-Niveles anormales de determinadas hormonas.

-Problemas con el hipotálamo, que controla el "reloj biológico" del cuerpo.

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Beneficios de la sopa a la minuta

1.- Tiene bajo contenido de calorías, y son la base de una alimentación nutritiva.

2.- Distribuye en forma adecuada, las vitaminas, nutrientes y sales minerales.

3.- Preparan al estómago para asimilar por completo las otras comidas que se ingieren.

4.- Por la variedad de ingredientes y por el tenue proceso de desecación al que han sido sometidos, logran preservar inalterados sus elementos activos.

5.- Tiene componentes sanos y ecológicos, sobre todo si tiene una cantidad reducida de conservantes y colorantes.

6.- Es un plato bastante versátil, todos los ingredientes se combinan fácilmente.

7.- Complementa la dieta con vitaminas, minerales y fibra, es ingerida por cualquier persona sin importar la edad y el sexo.

8.- Contribuye a la hidratación y es muy digerible.

9.- Es un alimento beneficioso para embarazadas y deportistas.

10.- Es muy recomendable para curar refriados y ciertos problemas relacionados con los bronquios y el asma.

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Beneficios del pimiento rojo

1. Son ricos en licopeno, un pigmento vegetal natural del grupo de los carotenoides, con propiedades antioxidantes, que según demuestran varios estudios científicos recientes protege a las células del estrés oxidativo y previene el cáncer de próstata.

2. Las personas con anemia pueden beneficiarse considerablemente del consumo de pimientos rojos, según un trabajo que publicaba The American Journal of Clinical Nutrition. Gracias a su alto contenido en vitamina C, esta verdura favorece la absorción del hierro de los alimentos en el tubo digestivo.

3. Los pimientos rojos contienen vitamina B6 y magnesio. Y esta combinación reduce la ansiedad y el insomnio. Además, la vitamina B6 es un diurético natural, por lo que incluir este alimento en la dieta contribuye a evitar la hipertensión.

4. Por su contenido en betacarotenos, capsantina, quercitina y luteolina, los pimientos rojos previenen el colesterol "malo", tal y como revelaba un estudio dado a conocer en Journal of Food Science.

5. A esto se suma que una dieta rica en luteolina reduce la inflamación relacionada con la edad en el cerebro y los déficits de memoria vinculados al envejecimiento, tal y como aparecía publicado en la revista Journal of Nutrition.

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¿Cómo prevenir un molesto resfriado?

Lamentablemente, prevenir un resfriado totalmente no es del todo seguro; sin embargo, todo depende del sistema inmunológico de cada persona, así que a continuación les presentamos algunas recomendaciones que podrán ayudarles en la mejora de las defensas y, de esa manera, evitar un molesto refriado.

-Practicar deporte o salir a pasear con regularidad. Ser activo físicamente refuerza las defensas.

-Llevar una dieta saludable que incluya muchas frutas y verduras. El sistema necesita fitoquímicos, vitaminas y oligoelementos.

-Dormir bien.

-Aprender a sobrellevar el estrés. Es importante tomarse momentos de descanso y relajarse.

-Visitar una sauna de forma regular. Los cambios de temperatura refuerzan las defensas.

-Lavarse las manos con jabón con regularidad. Esto evita que los virus pasen de las manos a la boca o la nariz.

-Evitar el consumo de tabaco y reducir la ingesta de alcohol.

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