Receta del día: Papas Gratinadas

El gratín de papas es una receta clásica francesa, también conocida como Papas Dauphinoise. Las papas se cocinan en una olla con leche, echalots o ajo, y nuez moscada. Una vez suaves, se pasan a un recipiente para el horno donde se gratinan los quesos. Ingredientes 1 diente de ajo pelado y a la mitad 1 cucharada de mantequilla sin sal suave 2 1/2 tazas de leche entera 2 cucharadas de echallot o ajo picado 1/4 de cucharadita...

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Agua para desintoxicar de Manzana y Canela

Aumenta tu metabolismo naturalmente con esta bebida cero calorías desintoxicante con manzana y canela. Deja las sodas de dieta y prueba esta agua con manzana durante una semana. Vas a bajar de peso y tener mucha energía, además que te ayudará a eliminar toxinas. Cómo preparar el Agua desintoxicante de manzana y canela Ingredientes: 1 manzana finamente rebanada.- La manzana contribuye a regular el ritmo intestinal y ayuda en...

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Agua de coco: propiedades nutritivas y medicinales

El coco es un fruto comestible que se obtiene del cocotero, la palmera más cultivada a nivel mundial. De cáscara dura y áspera que recubre una pulpa blanca llena de fibra y elementos nutritivos. Dentro del coco, podemos encontrar un líquido que se conoce como agua de coco, es un líquido refrescante, y de sabor agradable el cual contiene muchas propiedades nutritivas y medicinales que es interesante que tengas en cuenta, pues has de saber que...

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Receta del día: Pizza de Atún Mediterránea

Una receta de excelente sabor y muy fácil de hacer   Ingredientes 1 pizza base para pizza delgada Salsa de tomate para pizza 2 latas de atún en agua Aceitunas negras fileteada 1 pimiento rojo picado Cebollas picada Orégano seco Sal 300kg quesos mozzarella Ají finamente picado 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 100 gramos de queso en cubitos 1 cucharada de mostaza Preparación Aplicar en la masa la cucharada...

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Café orgánico: natural y delicioso

El café, para que sea orgánico, debe de cumplir una serie de estrictos requisitos de cultivo donde el método escogido debe de quedar libre del uso de pesticidas o fertilizantes químicos con la finalidad de evitar así posibles efectos secundarios. Los beneficios a la salud, además del hecho de ser libres de químicos y amigables con el medio ambiente, son los mismos que los del café convencional. Sabiendo que el café contiene 4 veces más...

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Receta del día: Papas Duquesa

Una elegante manera de servir puré de papa que es muy facil. Esta receta es ideal si tienes sobra de puré de un día previo. Ingredientes 750 gramos de papa 3 cucharadas de mantequilla 4 cucharadas de leche 2 huevos 1 cucharadita de nuez moscada pimienta leche para dorar las duquesas Preparación Pele las papas y córtelas en cubos de 2 cm cuadrados. En una olla grande con agua ponga a hervir las papas con sal hasta...

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Beneficios del molle

El molle por sus propiedades medicinales puede ser utilizado para curar y tratar diferentes enfermedades como: Afección bronquial, enfermedades urinarias, artritis, ayuda a tratar cólicos estomacales, es antirreumático, ideal para combatir el mal aliento, fortalece los dientes y trata la gingivitis. En caso de hepatitis, es purgante, cicatrizante, antiespasmódico, hemostático, vermífugo, trata malestares de vejiga, alivia dolores...

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¿Son saludables las carnes rojas?

La carne suele considerarse el "plato fuerte" en cualquier mesa o elemento fundamental de la comida; sin embargo, el papel de este alimento ha sido, y es, a menudo, puesto en tela de juicio por vegetarianos y algunos nutricionistas. A pesar del debate entre seguidores y detractores, muchos expertos han llegado a la conclusión de que suprimir por completo la carne roja de la dieta puede privar al cuerpo de importante número...

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Receta del día: Ratatouille

El ratatouille es una receta típica francesa, es ideal para vegetarianos como plato fuerte pero también lo puedes servir como guarnición. Ingredientes 2 dientes de ajo picados 1 cebolla cortada en medias lunas 3 jitomates sin piel y cortados en cuadritos 2 calabazas cortadas en rodajas 2 pimientos rojos cortados en rodajas 1 berenjena cortada en rodajas Hierbas de olor Sal al gusto Pimienta al gusto Aceite de oliva Preparación Poner...

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Desventajas de tomar energizantes en la salud

Los vendedores de las bebidas energéticas dicen que mejoran tu energía. Los distintos tipos de bebidas energéticas contienen diferentes ingredientes, y esto es la principal desventaja de estos productos. Si bien ciertas marcas pueden hacer que sientas un aumento en tu energía, conocer las desventajas y peligros de estas bebidas puede hacer que busques una alternativa para mejorar tu energía. Azúcar La gran mayoría de las bebidas energéticas...

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Beneficios del Rocoto

El rocoto es un excelente protector estomacal: No estoy bromeando. El consumo habitual de rocoto se recomienda para el tratamiento de las úlceras, la gastritis, la colitis y en general beneficia al sistema digestivo.  ¿Cómo así? Porque los jugos gástricos humanos (al igual que la saliva de algunos mamíferos) tienen la acidez suficiente para neutralizar su picor, pero además, la capsaicina que posee el rocoto estimula la segregación de jugos...

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Receta del día: Burrito de Atún

Esté burrito de atún te encantará, es una receta fácil y deliciosa! Prepárala para un piqueo o para tener una cena deliciosa. Ingredientes 2 filetes de atún 2 tortillas de harina grandes,para burrito 200 mililitros de salsa de soya ponzu 2 limones 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta 1 pizca de ajo en polvo 200 gramos de cebolla picada Aceite de oliva Preparación Corta el atún en cudritos chiquitos antes de ponerlo en el sartén....

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Capoeira: Novedosa y divertida forma para hacer ejercicios

Sin duda alguna, la práctica de una danza o arte marcial tan completa, retribuye una amplia variedad de beneficios para el organismo. La capoeira reúne propiedades positivas de los aeróbicos, la danza y el ejercicio físico. Como una práctica aeróbica bastante completa, contribuye a disminuir la presión sanguínea, generando mejoras en el sistema respiratorio. También se puede apreciar una reducción de nivel de la grasa corporal. Con...

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Receta del día: Omelette de Verduras

Despierta a los que más amas con una deliciosa opción saludable que los hará comenzar su mañana de la mejor manera. Ingredientes 4 u 8 huevos 1/2 cebolla fileteada 1 calabaza en bastones 1 zanahoria en bastones 1 pimiento rojo en bastones 4 cucharaditas de aceite vegetal Sal y pimienta al gusto Preparación Calentar un poco de aceite y saltear los vegetales, salpimentar. Batir los huevos y salpimentar al gusto. Calentar un poco de...

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Reír: Beneficiosa terapia a favor de la salud

Durante la celebración del día de los Santos Inocentes la risa es el principal factor en las bromas, y si a esto le sumamos los beneficios que ella proporciona a la salud, estaremos seguros de pasar un gran día. Reírse proporciona beneficios a nivel físico. El psicólogo y pionero en risoterapia en España, José Elías señala que la risa fortalece el corazón, porque cuando nosotros reímos a carcajadas movemos 420 músculos del cuerpo, y entre...

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Sopa de ajos: provechoso alimento en contra de la gripe

Una de las bondades de la sopa de ajos es que ayuda a eliminar los malestares causados por la gripe. Esto se debe a que el ajo en sí tiene múltiples propiedades, y combinando ello con los demás ingredientes, nos da una potente sopa curativa.  ¿Cuáles son las propiedades del ajo? Es un antibiótico muy potente Además, ofrece sus poderes antiinflamatorios y antibacteriales Actúa como un desintoxicante para metales...

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Receta del día: Malteada de Fresa con Naranja y Nuez

Prueba esta exquisita malteada de fresa con naranja y nuez. Es ideal para un desayuno saludable con prisas o como postre nutritivo para tus hijos. Ingredientes 2 tazas de Fresas 1 taza de jugo de naranja 1 taza de leche 1 taza de yoghurt 1/2 taza de nuez 1 cucharadita de canela molida azúcar al gusto Preparación Utilice las fresas bien congeladas. Licué todos los ingredientes. Sirva bien frío TIPS Puede agregar hojuelas...

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La Espinaca: beneficiosa para la salud

Promueve el transporte y depósito de oxígeno en los tejidos: la espinaca es una excelente fuente de hierro. El hierro forma parte del grupo hemo o hem que forma parte de la hemoglobina y la mioglobina. Estas son proteínas que transportan y almacenan oxígeno en nuestro organismo. La hemoglobina, proteína de las sangre, transporta el oxígeno desde los pulmones hacia el resto del organismo. La mioglobina juega un papel fundamental...

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Beneficios del Acai

Acai es una fruta brasileña original de la región amazónica que se considera por  naturaleza la más completa en alimentos saludables. El acai Berry está cargado con antioxidantes, aminoácidos, omegas esenciales, fibras y proteínas. Algunos de los beneficios para la salud asociados con el acai  son los siguientes: Aumenta  la energía Ayuda a la digestión Baja el colesterol Mejora el sistema digestivo Fortalece...

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Receta del día: Peras Caramelizadas

Las peras caramelizadas es un postre delicioso. Además es una alternativa para comer las peras y no tenerlas que comer frescas siempre. Ingredientes 1/4 de taza de mantequilla sin sal 4 peras peladas, descorazonadas, partidas en 4 4 cucharadas de azúcar Preparación En un sartén grande derrite la mantequilla y mete las rebanadas de pera, cocina por los dos lados cada rebanada. Cuando notes un color dorado, espolvorea el azúcar y...

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Beneficios de las aceitunas

Entre los beneficios que nos brindan hay que destacar su alto poder a la hora de prevenir enfermedades cardiacas y del aparato circulatorio, ya que el aporte elevado de grasas insaturadas hace que sea el perfecto regulador de los niveles de colesterol en el organismo, evitando que se cumule en las arterias haciendo que ésta se endurezcan y padezcan con el paso del tiempo. Además conseguiremos hacerlas más fuertes y resistentes. Es un alimento...

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Receta del día: Mousse de Pera

Prueba éste mousse de pera. Es un platillo sin grasa, sin colesterol y bajo en sodio Ingredientes 3 peras grandes machacadas 3 vasos de leche reducida en grasa 2 cucharadas de harina de arroz ralladuras de limón (medio) 3 claras de huevo batida a punto turrón 1/4 de taza de Splenda Endulzante Granulado Preparación Disolver el harina de arroz en la leche y calentar. Añadir el endulzante, la ralladura, la pera y la clara batida. Retirar...

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Ensaladas de frutas: deliciosos postres saludables

Por lo general, solemos considerar a los postres como comidas que engordan o que no le hacen bien a nuestro organismo. Sin embargo, no es así, hay variedades que son nutritivas y saludables, y como si fuera poco, no son costosas; una de ellas es la ensalada de frutas. En muchos países se sirve este postre durante las fiestas de fin de año. En aquellos lugares con climas cálidos, puedes comer ensalada de frutas todo el...

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Salir de paseo con los hijos: estupenda opción para liberar estrés

Cuando nuestros hijos son muy pequeñitos, es cuando más nos preocupamos de darles su paseo diario, porque conocemos todos los beneficios que les aporta, fortalecimiento del sistema inmunológico, estimulación de los sentidos, etc. A medida que van creciendo y van al cole, hacen actividades extraescolares, es decir, tienen otras ocupaciones, se les otorga mayor descanso cuando están en casa, para ver la tele, para jugar a la consola o simplemente...

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