Antioxidantes
Las manzanas verdes son una de las principales fuentes de
flavonoides en la dieta occidental y son ricas en vitamina C. Los flavonoides
que más encontramos en este tipo de manzanas son la cianidina y epicatequina.
Estos flavonoides y la vitamina C actúan como antioxidantes y erradican los
radicales libres que causan daño en las células. La ventaja de comer una
manzana verde en ayunas es que le damos a nuestro cuerpo la capacidad de
combatir estos radicales desde el primer momento del día. Esto ayuda a la
producción de células sanas y reduce la aparición de enfermedades crónicas. Las
manzanas verdes son uno de los mejores enemigos de las enfermedades cardíacas,
accidentes cardiovasculares y diabetes.
Pérdida de peso
Una manzana verde en ayunas ayudará a quienes estén en el
proceso de pérdida de peso. Debido a que son muy bajas en calorías, apenas 80
calorías por pieza, y su alto contenido de fibra podrás combatir el hambre
matutina. Desde luego que una manzana verde no es alimento suficiente, lo ideal
es comerla justo cuando te despiertas para que tu metabolismo comience a
trabajar mientras haces tus tareas previas al desayuno. Al consumir una manzana
de esta forma, permitimos que su fibra soluble fomente el trabajo del tracto
intestinal y te hará sentir saciado con menos alimento durante el desayuno.
Regula la glucosa en
sangre
Una manzana verde en ayunas nos ayuda a estabilizar los
niveles de azúcar en sangre, algo muy importante para las personas diabéticas o
con riesgo de padecer diabetes. Hay que recordar que, durante las horas en que
dormimos, nuestro metabolismo sigue funcionando y el páncreas puede tener
dificultades para regular la glucosa de nuestro cuerpo. Debido a que la manzana
verde es rica en fibra soluble, al comerla en ayunas retrasa la absorción de
azúcar en el intestino y este efecto dura gran parte del día. Hay estudios que
demuestran que las mujeres que comen una manzana verde en ayunas tienen hasta
30% menos probabilidades de desarrollar diabetes tipo 2. De acuerdo con los
médicos, necesitamos 28 gramos diarios de fibra al día y una manzana verde nos
aporta 5 gramos de fibra dietética. Esta cantidad aplicada al ayuno facilita el
trabajo de nuestro cuerpo para el resto del día.
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